期刊简介
本刊系中华人民共和国教育部主管,中国药科大学、广东药学院、中国医药教育协会联合主办,国内外公开发行的高等教育学术期刊。本刊面向医药院校(系)、医药卫生学校、医药企事业职教部门。本刊以高等药学教育为主,兼顾中等药学教育、医药职工教育、继续教育:以国内为主,适当介绍国外药学教育经验和动态。
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首页>药学教育杂志
- 杂志名称：药学教育杂志
- 主管单位：中华人民共和国教育部
- 主办单位：中国药科大学;广东药学院;中国医药教育协会
- 国际刊号：1007-3531
- 国内刊号：32-1352/G4
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：上海图书馆馆藏, 维普收录(中), 万方收录(中), 知网收录(中), 国家图书馆馆藏
发酵工艺学的教学改革
林剑；郑舒文；王长海；鞠宝
关键词：发酵工艺学, 教学改革, 生物工程, 理论联系实际, 本科教学, 解决问题的能力, 生物反应工程, 下游技术, 基础理论教育, 培养和提高, 研究方向, 研究成果, 学生, 实验内容, 实验教学, 生物科学, 生产工艺, 理论教学, 教学内容, 教学模式
摘要：随着生物科学的快速发展,与之相关的许多学科、特别是为密切的生物工程领域的许多研究方向得到了突飞猛进的发展,诸如:生物反应工程、生物分离工程与技术(生物工业下游技术)、酶工程、生物生产工艺等;其研究手段更加先进,涉及的领域更为宽广,研究的内容更加丰富.这对于生物工程专业的本科教学,提出了更高的要求,须不断地将新工艺、新技术和新的理论研究成果充实到教学内容中.我们从98级生物工程的本科教学开始,对发酵工艺学及其实验内容进行了系统的改革,数年的理论教学与实验教学证明,这种新的教学模式,强化了基础理论教育,拓宽了学生的知识面,在培养和提高学生理论联系实际、分析问题、解决问题的能力上起到了很大的促进作用.
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